Нові норми харчування дітей у школі

2022-01-20

Починаючи з січня, в усіх закладах освіти країни впроваджене нове шкільне меню.

Радивилівська громада - одна із перших на Рівненщині, де уже повноцінно запрацювала реформа шкільного харчування, ініційована першою леді України Оленою Зеленською.

Нове меню характеризується збільшенням овочів (приблизно 75% продуктів у їдальнях мають бути рослинного походження: овочі, салати, злакові, фрукти та ягоди) бобових, молочних продуктів, натомість - зменшенням споживання цукру, солі, страв з картоплі та хліба (надавати перевагу цільнозерновим хлібобулочним виробам із високим вмістом клітковини з додаванням висівок, насіння). До дитячого харчування не включили також ковбасні вироби та консерви. В оновленому раціоні пропонується багато різновидів каш, м’ясо більше не смажать, а запікають у духовках. Шкільні обіди вітамінізовані ще й завдяки додаванню свіжих фруктів – бананів, яблук.